2023年四月から紹介を始め、既に最大手企業は興味を示しています。果たしてプラントベース肉は将来の肉に成り得るか。

最近では意外と肉に近い触感を持つプラントベースの代替肉が出来てた。その中でも最も触感が肉に近く、しかも添加物ゼロという優れものを日本の食肉関連市場に焦点を充てて紹介中。

アレルゲンがゼロ、ラクトースフリー、添加物ゼロ、プロが食べても一般の方が食べても違和感のない味と触感。肉に代わるものが求められている現在、商品としてはタイミングが非常に良い。

食肉輸入商社や食品メーカーを中心に営業中。